ANALİZ SÜRESİ

7 iş günü

NUMUNE MİKTARI

1000 g/ml

ANALİZ YÖNTEMİ

ELISA

AKREDİTASYON/STANDART BİLGİSİ

Bilgi Yok

  • 220,00
  • İndirimli fiyatlar için üye ol
Fiyatlarımıza KDV dahildir.

Adet

Soya Aranması Analizi gıda ürünlerinde hile amacıyla yapılan soya katkısının belirlenmesi amacıyla yapılır.

Soya aranması analizi özellikle et ve et ürünlerinde yapılan tağşişi tespit etmek amacıyla yapılmaktadır.

Soya, et sektöründe ürünün maliyetini düşürmesi, besin değerinin yüksek olması, su tutma kapasitesi, emülsifikasyon gibi fonksiyonel özelliklerinin olması ve kullanımı ile et ürünlerinde görüntüsel ve organoleptik özelliği iyileştirmesinden dolayı tağşiş amaçlı kullanılmaktadır. Türk Gıda Kodeksi Et ve Et  Ürünleri Tebliğine göre Et ve Et Ürünlerinde kullanımına izin verilmemektedir. Soya aranması analizi ile ürünlerin tebliğe göre uygunluk değerlendirmesi yapılmaktadır.

Soya, gıda alerjenleri kapsamına da girmektedir. Gıda alerjen testleri mevzuatta belirlenmiş şekliyle gıda etiketleme gerekliliklerinin, gıda güvenliğinin ve tüketici sağlığının korunması bakımından tespit edilmesi gerekmektedir. Bu nedenle gerek iç piyasada gerekse ihraç ve/veya ithal edilecek besin maddelerinin soya aranması bakımında mutlaka laboratuvar testleri ile kontrol edilmesi talep edilmektedir.

Soya Aranması Analizi gıda ürünlerinde hile amacıyla yapılan soya katkısının belirlenmesi amacıyla yapılır.

Soya aranması analizi özellikle et ve et ürünlerinde yapılan tağşişi tespit etmek amacıyla yapılmaktadır.

Soya, et sektöründe ürünün maliyetini düşürmesi, besin değerinin yüksek olması, su tutma kapasitesi, emülsifikasyon gibi fonksiyonel özelliklerinin olması ve kullanımı ile et ürünlerinde görüntüsel ve organoleptik özelliği iyileştirmesinden dolayı tağşiş amaçlı kullanılmaktadır. Türk Gıda Kodeksi Et ve Et  Ürünleri Tebliğine göre Et ve Et Ürünlerinde kullanımına izin verilmemektedir. Soya aranması analizi ile ürünlerin tebliğe göre uygunluk değerlendirmesi yapılmaktadır.

Soya, gıda alerjenleri kapsamına da girmektedir. Gıda alerjen testleri mevzuatta belirlenmiş şekliyle gıda etiketleme gerekliliklerinin, gıda güvenliğinin ve tüketici sağlığının korunması bakımından tespit edilmesi gerekmektedir. Bu nedenle gerek iç piyasada gerekse ihraç ve/veya ithal edilecek besin maddelerinin soya aranması bakımında mutlaka laboratuvar testleri ile kontrol edilmesi talep edilmektedir.


Bu analiz için henüz yorum yapılmamış

Yorum Ekle

5+20= ?

Benzer Analİzler

Ücretsiz Kargo

Türkiyenin her yerinden kargo gönderimlerinizi ücretsiz olarak yapabilirsiniz.

Canlı Destek

Mesai saatleri içinde müşteri temsilcilerimize bağlanarak her konuda destek alabilirsiniz.

Hızlı Sonuç

Online teklif görüntüleyip, online ödeme, online sonuç görüntüleme ile laboratuvara hızlı ulaşın

Haftalık bültenimize kayıt ol

Seres Yazılım