ANALİZ SÜRESİ

3-5 iş günü

NUMUNE MİKTARI

500 g / 500 ml

ANALİZ YÖNTEMİ

Mikrobiyolojik

AKREDİTASYON/STANDART BİLGİSİ

Bu analiz TURKAK tarafından TS EN ISO/IEC 17025 standardına göre akredite edilmiştir. TS EN ISO 6579-1 standardına göre çalışılmaktadır.

  • 156,00
  • İndirimli fiyatlar için üye ol

Adet

 

Tüm gıdalar ve yemlerde Salmonella spp. analizi yapılır. Salmonella, gıda zehirlenmelerinin en yaygın nedenlerinden biri olan bir grup bakterinin adıdır. Salmonella insan ve hayvanların sindirim sistemimi florasında bulunabilen bir bakteridir. Bazı tipleri tamamen zararsız olduğu gibi bazı tipleri de özellikle Salmonella enteritidis, Salmonella typhimurium ve S. paratyphi gıdalarda yüksek oranda bulunduklarında hastalık yapabilir, zehirlenmeye yol açabilir. Salmonella ile temastan yaklaşık 12-72 saat sonra enfeksiyon, ishal, ateş, ve karın krampları gelişir. Hastalık genellikle 4 ila 7 gün sürer ve çoğu kişi tedavi olmadan iyileşir. Bazı kişilerde, ishal hastanın hastaneye gitmesini gerektirecek kadar şiddetli olabilir. Bu hastalarda, Salmonella enfeksiyonu bağırsaklardan kan dolaşımına ve vücudun diğer bölgelerine yayılabilir ve antibiyotik tedavisi gecikirse ölüme neden olabilir. Bu bakteriler kanatlı hayvanlarda ve yumurtada ortaya çıktıkları gibi aynı zamanda dana, hububat, meyve ve sebzelerde de bulaşma sonucu görülebilir. Salmonella bakterilerinin pişmemiş olan çiğ etlerde, tavuklarda ve yumurtada bulunabilir. Öte yandan pişirilmeden yenen bazı gıdaların, mesela meyve ve sebzelerin çiğ et ile teması sonrasında çapraz bulaştırma sebebiyle de insanlara bulaşma olasılığı vardır.

Uygun koşullarda laboratuvarımıza ulaştırılan numune, gıda mikrobiyolojisi laboratuvarında kalibrasyonlu alet ve ekipmanlarımız 3-5 günlük bakteriyolojik ekim sürecine sokulur. Üreme sonucuna göre referans değerler ile kıyaslanarak raporlama süreci tamamlanır.

 

Tüm gıdalar ve yemlerde Salmonella spp. analizi yapılır. Salmonella, gıda zehirlenmelerinin en yaygın nedenlerinden biri olan bir grup bakterinin adıdır. Salmonella insan ve hayvanların sindirim sistemimi florasında bulunabilen bir bakteridir. Bazı tipleri tamamen zararsız olduğu gibi bazı tipleri de özellikle Salmonella enteritidis, Salmonella typhimurium ve S. paratyphi gıdalarda yüksek oranda bulunduklarında hastalık yapabilir, zehirlenmeye yol açabilir. Salmonella ile temastan yaklaşık 12-72 saat sonra enfeksiyon, ishal, ateş, ve karın krampları gelişir. Hastalık genellikle 4 ila 7 gün sürer ve çoğu kişi tedavi olmadan iyileşir. Bazı kişilerde, ishal hastanın hastaneye gitmesini gerektirecek kadar şiddetli olabilir. Bu hastalarda, Salmonella enfeksiyonu bağırsaklardan kan dolaşımına ve vücudun diğer bölgelerine yayılabilir ve antibiyotik tedavisi gecikirse ölüme neden olabilir. Bu bakteriler kanatlı hayvanlarda ve yumurtada ortaya çıktıkları gibi aynı zamanda dana, hububat, meyve ve sebzelerde de bulaşma sonucu görülebilir. Salmonella bakterilerinin pişmemiş olan çiğ etlerde, tavuklarda ve yumurtada bulunabilir. Öte yandan pişirilmeden yenen bazı gıdaların, mesela meyve ve sebzelerin çiğ et ile teması sonrasında çapraz bulaştırma sebebiyle de insanlara bulaşma olasılığı vardır.

Uygun koşullarda laboratuvarımıza ulaştırılan numune, gıda mikrobiyolojisi laboratuvarında kalibrasyonlu alet ve ekipmanlarımız 3-5 günlük bakteriyolojik ekim sürecine sokulur. Üreme sonucuna göre referans değerler ile kıyaslanarak raporlama süreci tamamlanır.


Bu analiz için henüz yorum yapılmamış

Yorum Ekle

9+4= ?

Benzer Analİzler

Ücretsiz Kargo

Türkiyenin her yerinden kargo gönderimlerinizi ücretsiz olarak yapabilirsiniz.

Canlı Destek

Mesai saatleri içinde müşteri temsilcilerimize bağlanarak her konuda destek alabilirsiniz.

Hızlı Sonuç

Online teklif görüntüleyip, online ödeme, online sonuç görüntüleme ile laboratuvara hızlı ulaşın

Haftalık bültenimize kayıt ol

Seres Yazılım